コンビニのおでんを欧風にアレンジ！～チーズカレーおでん〜

俺の三つ星★★★サボリ飯とはめちゃくちゃうまいのに簡単にできる男飯のこと。
材料はスーパーやコンビニで買えるものだけ。難しいテクニックや器具も一切使いません。
材料は毎晩、潔く一人前。仕事で疲れ切った夜に「これならできる！」と思えるレシピだけをご紹介。

今夜のサボり飯
「コンビニのおでんを欧風にアレンジ！チーズカレーおでん」

いよいよ冬本番。あったか〜い料理でカラダも心も温めたいところ。コンビニのおでんは大好物だけど「優しい味には少し飽きてきた……」。そんな人にオススメしたいのが「カレーおでん」。チーズをトッピングすればやみつき度も倍増！

使う食材はこれだけ！

＜食材＞
好きなおでんの具材 7種ほど
おでんの汁 約200ml
レトルトカレー 1人分
スライスチーズ 1枚

＜作り方＞
①おでんとルーを鍋に入れる

おでんの汁にルーを溶かしていく。

②ぐつぐつ煮る

強火で煮る。

③スライスチーズをオン

煮立ったら中火にし、スライスチーズを乗せる。
チーズはちぎらず一枚を大胆に。

程よくチーズが溶ければ完成！

おでんとチーズを絡めて召し上がれ！

意外にも練りものとカレーは相性抜群。
おでんの具材に迷ったら、ぜひ練りものを選んでほしい。

締めはうどんを入れて、カレーうどんにするのがお決まりだ。

photography／きくちよしみ