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フライパン一つで完結!〜たらことツナのワンパンパスタ〜

DATE 2020.06.29 三つ星★★★サボリ飯

俺の三つ星★★★サボリ飯とはめちゃくちゃうまいのに簡単にできる男飯のこと。
材料はスーパーやコンビニで買えるものだけ。難しいテクニックや器具も一切使いません。
材料は毎晩、潔く一人前。仕事で疲れ切った夜に「これならできる!」と思えるレシピだけをご紹介。

サボリ飯コック/キムケンさん プロフィール

料理好きなサラリーマン。学生時代から料理が趣味で、得意料理はガッツリ系の男飯とビールに合うおつまみ。日々のレシピと漫画を掲載したブログ「木村食堂」も運営中。

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今夜のサボり飯
「フライパン一つで完結!たらことツナのワンパンパスタ」

最近、フライパン一つで調理ができる「ワンパンパスタ」にハマり中。これなら具材も一緒に茹でられるし、水切りも一切不要。豪快にかき混ぜて、フライパンのままいただきます!

使う食材はこれだけ!

 

<食材>
パスタ 100g
キャベツ(ざく切り) 2枚分
ぶなしめじ 1/4株
ツナ缶 1缶
たらこソース 1人前
水 400ml

※キャベツとしめじは、カット野菜でもOK!
<作り方>
①麺を茹でる

フライパンに水を入れて沸騰させたら、半分に折ったパスタを入れる。

麺がくっつかないようにかき混ぜながら茹でる。(茹で時間はパスタの袋に記載された時間を参考に!)
汁を切らないパスタは、塩を入れずに茹でても美味しく出来上がる。

②具材を加える

茹で上がり時間の3分前になったら、キャベツとぶなしめじを加える。

③たらこソースとツナで味付け

茹で汁が無くなってきたら、たらこソースと油(水分)を切ったツナをON!

④ソースと具材が麺に絡むように混ぜる

トッピングにたらこソース付属のきざみのりをのせたら完成!

王道のたらこパスタは、きのこやツナとの相性もバッチリ。工程がシンプルな分、味もさっぱりとした仕上がりに。
ここはワイルドに、フライパンで作ってそのまま食べるもよし!その分、洗い物の手間が少なくなるのも嬉しい。

photography/きくちよしみ