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チキンラーメン DATE 2020.12.11

お馴染みの味がひと手間で大変身!〜クリーミィシーフードチキンラーメン〜

俺の三つ星★★★サボリ飯とはめちゃくちゃうまいのに簡単にできる男飯のこと。
材料はスーパーやコンビニで買えるものだけ。難しいテクニックや器具も一切使いません。
材料は毎晩、潔く一人前。仕事で疲れ切った夜に「これならできる!」と思えるレシピだけをご紹介。

サボリ飯コック/キムケンさん プロフィール

料理好きなサラリーマン。学生時代から料理が趣味で、得意料理はガッツリ系の男飯とビールに合うおつまみ。日々のレシピと漫画を掲載したブログ「木村食堂」も運営中。

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今夜のサボり飯
「お馴染みの味がひと手間で大変身!クリーミィシーフードチキンラーメン」

寒い冬に頼りたくなるのが、アツアツのお湯で簡単に作れるインスタントラーメン。
そのままでも美味しいけれど、少しアレンジするだけで、味が激変するのだとか。
今回はお馴染みのチキンラーメンを使って、冬にぴったりな濃厚ラーメンを作ってみよう。

使う食材はこれだけ!

 

<食材>
チキンラーメン 1袋
シーフードミックス 50g
卵黄 1個
コーン お好みで
<作り方>
①スープを作る

牛乳とシーフードミックスを鍋に入れ、沸騰させる。

②スープを注ぐ

麺を器に入れ、沸騰したスープを注ぐ。

③トッピングを入れる

コーンを適量加える。
お好みでベーコンなどを加えても◎。

中央に卵黄を乗せたら完成!

チキンラーメンのあっさりとした味に、意外にもコクのある牛乳が合う!
舌触りはクリーミーで、まるでカルボナーラのような風味が味わえる。
さらに、卵黄をプラスすることによってまろやかさが加速。まさに新感覚のインスタントラーメン。

photography/きくちよしみ